Przyprawa do mięsa drobiowego

Dzisiaj szybciutko, bo uciekam sadzić pomidory w moim małym inspekcie. Sadzonki zakupione od zaprzyjaźnionego eko ogrodnika, gdzie zaopatruję się w zioła, warzywa, które akurat nie rosną w moim ogrodzie, kwiaty i sadzonki. Pewnie niejednokrotnie o nim wspomnę.
Ale do rzeczy. Proponuję przepis na doskonałą mieszankę przypraw do mięsa drobiowego. Niby gotowe mieszanki mają na opakowaniu podany skład, ale często występuje tam glutaminian sodu, tablica mendelejewa, a do tego nie wiem czego ile się w torebce znajduje.
A tu proszę.... doskonała mieszanka. Takich miksów mam w swojej spiżarni sporo, więc z pewnością się z Wami podzielę.

Przyprawa do mięsa drobiowego

Potrzebne będą:

• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżeczki cebulki prażonej
• 2 łyżeczki majeranku
• 2 łyżeczki jałowca
• 1,5 łyżeczki pieprzu czarnego (można więcej, jeżeli lubimy pikantne przyprawy)
• 2 łyżeczki soli morskiej
• 1 łyżeczka kminku

Wszystkie przyprawy dokładnie ze sobą mieszamy, w razie potrzeby dodatkowo rozdrabniamy, np w młynku do kawy (dobrze oczyszczonym) lub korzystając z moździerza. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki. I gotowe.

Skorzystaj z mojego doświadczenia:

1. Zdecydowanie preferuję młynek do tworzenia wszystkich miksów przypraw, są idealnie rozdrobnione i wymieszane.
2. Przyprawy kupuję z jednego sklepu internetowego. Ich produkty są wyjątkowo aromatyczne i doskonale przechowywane. 
3. Mieszanki staram się wykonywać co pół roku, aby były świeże. Często otwierając słoiczek wypuszczam tak cenny aromat.
4. Przyprawa idealna do wszystkich drobiowych przysmaków, pieczonych, smażonych, czy szykowanych na parze. 

Teraz uciekam do ogrodu, póki słońce, a wieczorem zapraszam na chrupiące skrzydełka :)

Ściskam Ilona