Proste ciasto niemieckie - einfach kuchen

 

Niemiecki nie jest moją mocną stroną, nawet powiedziałabym, że żadną stroną, za to ciasto wychodzi doskonałe. Ten prosty przepis dostałam od Teściowej. Na jednych z urodzin moje Maleństwo zajadało się, a ponieważ robi się je w 30 minut razem z pieczeniem, stwierdziłam, że czasami mu zrobię, a co tam...

Przepis i wykonanie jest banalnie proste, myślę, że nawet osoba całkowicie nie lubiąca i nie potrafiąca piec powinna mieć w zeszycie tą recepturę. Składniki zwykle są stałymi produktami w każdej kuchni, więc nawet goście informujący, że za godzinkę będą mogą się zachwycać jego smakiem.

Polecam.

Einfach Kuchen - proste ciasto niemieckie

Potrzebne będą:

• 4 jajka od szczęśliwych kurek
• 250 g margaryny
• 250 g cukru (2 szklanki)
• 250 g mąki (3 szklanki)
• 1 kieliszek amaretto
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1/2 szklanki posiekanych migdałów (lub innych bakalii)
• opcjonalnie garść rodzynek
• cukier gruboziarnisty do posypania ciasta

Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem. Następnie dokładamy kolejno jajka, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia, bakalie. Na końcu wlewamy amaretto i ekstrakt waniliowy.

Mieszamy do połączenia się składników i przelewamy do wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia blachy. Całość posypujemy gruboziarnistym cukrem.

Pieczemy w 180 stopniach C około 20 minut. Sprawdzamy, czy się upiekło. 

Moja rada:

Jeżeli ciasto nie będzie upieczone, warto zmniejszyć temperaturę do 160 stopni C i wydłużyć czas pieczenia, nawet o 10 minut. 

Myślę, ze to świetna propozycja na odrobinę słodkiego do kawy. Nawet bez okazji, choć myślę, że tej nigdy nie zabraknie :)

Ściskam 

Ilona ♥