Czekoladki z musem czekoladowym

Kolejny numer magazynu Pasje i Smaki już jest i bardzo mnie to cieszy. To już 5, mam cichą nadzieję, że Wam się spodoba. W tym numerze do wspólnej zabawy zaprosiłam Dusię z Dusiowej Kuchni oraz Ewę z Moje Twory Przetwory. Oby zostały z nami na dłużej, dzięki nim, pokazaliśmy więcej, ciekawiej i smaczniej. 

A żeby zaległości zbyt dużych nie było, zacznę wrzucać przepisy z gazetki. Tym bardziej, że sporo w niej propozycji Walentynkowych, a to już za dni parę. 

PASJE I SMAKI numer 5

Dzisiaj czekoladki z musem czekoladowym. Są niesamowicie pyszne, więc musicie je zrobić. Do tego przygotujcie piękne, kolorowe i przede wszystkim własnoręcznie zrobione pudełeczko, a Wasz Walenty/Walentyna będzie zaskoczony/zaskoczona :). 

Czekoladki z musem czekoladowym

 Potrzebne będą:

• 1 1/2 tabliczka czekolady gorzkiej (150g)
• 2 łyżki serka mascarpone

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie smarujemy za pomocą pędzelka boki i dno foremki sylikonowej do czekoladek lub małych ciasteczek, wkładamy do lodówki, aby stwardniała. 

Do oddzielnej miseczki  wkładamy serek mascarpone i 3-4 łyżki rozpuszczonej czekolady, dokładnie ubijamy, do uzyskania jednolitej, puszystej masy.

Następnie masą czekoladową wypełniamy czekoladki, w 3/4 wysokości.

Pozostałą rozpuszczoną czekoladą przykrywamy, tworząc dno naszej czekoladki. Pozostawiamy w lodówce do całkowitego stężenia. Na koniec delikatnie wyciągamy z sylikonowych foremek i układamy w kolorowym pudełeczku.

Co sądzicie o samodzielnie przygotowanej bombonierce dla ukochanej osoby? Jeżeli uważacie, że pomysł jest dobry, piszcie :) i wypatrujcie kolejnych słodkości do mega bomboniery.

Ściskam Ilona

Pasje i Smaki, świąteczny numer

Czas leci jak oszalały, a ja ciągle cierpię na jego chroniczny brak. Ostatnie dwa tygodnie, dzień i noc szykowałam dla Was nowy numer, robiłam kolejne ciekawe zdjęcia ze smakołykami i szykowałam nowe przepisy, nie zapominając o domowych obowiązkach. 

Mam nadzieję, że numer przypadnie Wam do gustu. Zapraszam gorąco i czekam na Wasze komentarze. Bardzo jestem ciekawa Waszych opinii. 

Ściskam Ilona 

http://issuu.com/kuchniailony/docs/pasje_i_smaki_grudzie__2013_stycze_

Dyniowe wydanie Pasje i Smaki

Dzisiaj na stronach issuu pojawił się kolejny numer magazynu Pasje i Smaki. To Dyniowe Wydanie Specjalne, w którym swoją pasją podzieliły się nowe dziewczyny Żaneta, Maria i Ola. Bardzo Wam dziękuję za wspólną zabawę i mam nadzieję, że to dopiero początek.

Teraz życzę przyjemnej lektury i mam nadzieję, że skorzystacie z naszych pomysłów. Oczywiście nie zapomnijcie podzielić się wrażeniami w komentarzu lub pisząc maila. 

Ściskam gorąco

Ilona

Dyniowe wydanie specjalne

Serowe roladki i nowy numer magazynu

Zaczęła się szkoła. Już mi dreszcze przechodzą na myśl o maturze, ale damy radę. A jeśli mówimy o szkole na kulinarnym blogu, grzechem byłoby nie wspomnieć o drugim śniadaniu. Dzisiaj serowe roladki. Smaczne i niesamowicie poroste do zrobienia.

Ten przepis i masę innych, równie ciekawych, znajdziecie w nowym numerze e-magazynu "Pasje i Smaki", który jest już dostępny w sieci, a znajdziecie go TUTAJ W tym numerze rozmowa z Kaprys, kuchnia włoska, wycieczka po kiecczyźnie oraz KONKURS. Koniecznie weźcie w nim udział. Czekamy na Wasze maile kuchniailony@gmail.com.

A teraz przepis:

Serowe roladki

Potrzebne będą:

• 6 kromek chleba tostowego
• 6 plastrów sera żółtego
• 12 listków sałaty
• 6 listków bazylii
• zielona czubryca

Odkrawamy skórki i bardzo mocno wałkujemy kromki chleba, żeby wyszły cienkie, kwadratowe placki, grubości około 3 milimetrów. Na wierzch układamy plaster sera listek bazylii, dwa listki sałaty najlepsza rukola i  posypujemy czubrycą. Tak przygotowaną kromkę zwijamy bardzo ściśle w rulon i układamy na blasze wyłożonej papierem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy około 15 minut, aż nasze roladki się zarumienią, a ser się rozpuści.

Mam nadzieję, że skorzystacie z tego prostego przepisu.

Czekam na Wasze komentarze i opinię o "Pasjach i Smakach"

Będzie mi również miło gdy polubicie moją stronę na facebooku. I koniecznie weźcie udział w KONKURSIE, aż ciekawa jestem jakie macie wspomnienia. 

Ściskam Ilona

Pasje i smaki

Witam Wszystkich gorąco. Dzisiaj mamy piękną pogodę i piszę do Was relaksując się na tarasie w mojej kawiarence pod gołym niebem :) Wieczór piękne, delikatny wiaterek, nastrój rewelacyjny.
Moje cudowne samopoczucie jest również związane z pierwszym i mam nadzieję nie ostatnim, e-wydaniem gazetki. Powstała przy współpracy z wspaniałymi ludźmi. I z tego miejsca pragnę gorąco podziękować.
Gazetka to moje kolejne dzieciątko, z którego jestem dumna. Z całą pewnością będzie się rozwijać, powiększać i doskonalić.

Ale nie przeciągając - ZAPRASZAM DO LEKTURY. Liczę na Wasze opinie.

Pasje i Smaki

Mam nadzieję, że gazetka przypadła Wam do gustu. Napiszcie, co chcielibyście zobaczyć w kolejnym numerze i jaka jest Wasza opinia.

Tym czasem zapraszam już wkrótce na konkurs.

Ściskam Ilona